先日訪れた地域で長く営業している食堂での出来事。あとから入ってきた子供連れのご家族で、私より少し年上であろう父親が「チャーハンのネギ抜きで」と注文していました。聞いたわけではなく、当たり前のように注文していました。
これって、よく当たり前のようにできるなぁと。吉野家の牛丼で、ネギ抜きとかつゆだくとか、注文することがあるのは分かるけど、地元で長く営業されている飲食店に対してできるっと全く理解できない。それも含めて、このお店の味なのに、出来るかどうかも聞かずに注文するってなんと失礼な客だろう。
注文を受けた年齢も大先輩のお店の方々は、とても困った様子だった。そう、ご家族の注文のほとんどのメニューにこういった「〇〇抜きで」があったのである。材料は減るけど、その分、作るときにいつもと違くなるので、別料金をもらっても良いレベルだったと思われる。
ちなみに私はこの「〇〇抜きで」という注文はしたことがないです。苦手な材料がほぼ無いというのもあるけど、もし苦手な材料が入っているかもしれないと思ったらお店で注文することはありません。料理を作ってくださるお店に大変失礼だと思っているからです。
この「〇〇抜きで」父親は、なんと、右足を組みながら食事をしていたのです。まぁ、お店でもこういったことができる人なので、失礼とも思わないんだろうなぁ。