桑折町のおの建築設計事務所の小野紀章さんと企画して開始した紙媒体。「ふくしま県北事業所通信」の１１月号が完成しました。早いもので、今回で４回目です。今回のゲストは３回目に引き続き福島りょうぜん漬の漬物王子こと森藤洋紀さんです。
“「ふくしま県北事業所通信」１１月号完成” の続きを読む漬物ランチから伝わる漬物への想い
今日のお昼ご飯は、福島りょうぜん漬さんの漬物ランチを食べに行きました。月に１回は食しているお昼ご飯です。この漬物ランチを開催することにした漬物王子こと、福島りょうぜん漬の森藤洋紀さんの想いが伝わってきます。
“漬物ランチから伝わる漬物への想い” の続きを読む福島りょうぜん漬さんで、初めての漬物ランチ。
昨日にお昼、福島りょうぜん漬さんへ。生まれて初めて、漬物ランチを食べました。
漬物はバイキング形式で食べ放題。種類がたくさんあるので、少しずつ取っていろいろ楽しめます。福島りょうぜん漬けさんの「いかにんじん」を普通にいままで食べていたと思っていましたが、そういえば初めてでした。そして、いかとにんじんのバランスがとても良くて美味しいです。
漬物だけでなく、お味噌汁にもこだわりがあって「生きた味噌」を使用、発酵し続けている味噌で、地元霊山で長年、醤油や味噌を作っているヤマキ味噌醤油店の味噌とのことです。
この漬物ランチは期間限定で、今月１１月３０日まで。平日の火・水・木・金に食べることができます。料金は５４０円。詳しくは、福島りょうぜん漬けの漬物王子こと、森藤さんのブログをご覧ください。漬物に関する情報を日々発信していて、大変参考になります。
https://ameblo.jp/ryozenzuke/
漬物ランチが食べることができるのは、福島りょうぜん漬の本店です。